Román y Dori

Detalles del producto

Nombre: AZUL RUPERTO

Categorización del producto: Charcutería / Quesos

Fabricante: RUPERTO

Dirección del fabricante: Finca Casa Nueva S/N, 30739 El Mirador San Javier, Murcia

Marca: RUPERTO

Descripción: Nota de Cata
Se recomienda el consumo a una temperatura aproximada de 20ºC. Se puede acompañar de panes dulces de pasas o higo, frutos secos, mermelada de frutos silvestres o frutas desecadas dulces como albaricoques, melocotones y pasas. Otra opción interesante es degustarlo junto con un vino dulce.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

Producto envasado: No

Ingredientes: eso azul suave de leche cruda de oveja con notas afrutadas y de frutos secos y corteza natural. Es un queso cremoso, dulce, láctico y picante especiado que aumenta su intensidad con el tiempo. Al corte se pueden observar su color marfil con las características vetas verde-azuladas ocasionadas por el desarrollo del penicillium roqueforti. Piezas de 450-500 gramos.

Tipo de leche: De oveja