Román y Dori

Detalles del producto

Nombre: QUESO CABRALES MAIN RESERVA

Categorización del producto: Charcutería / Quesos

Fabricante: MAIN

Dirección del fabricante: Barrio la eria, s/n, 33554 Sotres, Asturias

Marca: MAIN

Descripción: El queso Maín Reserva tiene unas cualidades especiales, es un queso madurado en cuevas a más de 1500 metros de altitud durante 10 meses, con unas condiciones de temperatura y humedad del 100% lo que convierte a este producto en una auténtica joya entre los quesos.

Su textura es suave, se deshace en el paladar dejando un sabor que persiste en la memoria.

Se trata de piezas únicas y limitadas, ya que, para llegar a la cueva donde descansan durante este largo periodo, hay que caminar una hora y media con los quesos en la mochila por caminos rocosos de alta montaña. Una vez depositados allí, hay que subir periódicamente cada semana a darles vuelta y limpiarlos para que sus fermentación se desarrolle adecuadamente.

Producto envasado: No

Ingredientes: QUESO DE OVEJA

Tipo de leche: De oveja

Se ofrece la opción de envasar el producto al vacío