Román y Dori

Detalles del producto

Nombre: Queso de cabra Semi "El bosqueño"

Categorización del producto: Charcutería / Quesos

Fabricante: El bosqueño

Dirección del fabricante: Calle Antonio Machado, 11670 El Bosque, Cádiz

Marca: El Bosqueño

Descripción: Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

Maduración: 2 meses. Tipo semicurado.

Intensidad: muy suave por su poca curación.

Corteza: natural.

Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Más mantecoso que los curados.

Envase: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares (personas mayores, etc…).

PREMIOS :
3º Puesto en Semicurado de Cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Grazalema 2009”
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019

Producto envasado: No

Ingredientes: Leche pasteurizada

Tipo de leche: De cabra

Se ofrece la opción de envasar el producto al vacío